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http://repositorio.pediatria.gob.mx:8180/handle/20.500.12103/2900| Título : | El uso de probióticos y los beneficios sobre el sistema inmune The use of probiotics and the benefits on the immune system |
| Creador: | Medina Torres, Edgar Alejandro |
| Nivel de acceso: | Open access |
| Palabras clave : | Probióticos Gastropatías - prevención y control Probiotics Stomach Diseases - Prevention & control Probióticos prebióticos alergia GALT inmunomodulación Probiotics prebiotics allergy GALT immunomodulation |
| Descripción : | En los últimos años, cada vez es más recomendado el consumo de alimentos probióticos (contienen microorganismos benéficos vivos) y prebióticos (favorecen el crecimiento de dichos microorganismos), ya sea para prevenir algunas patologías
(infecciones intestinales, enfermedad inflamatoria intestinal, colitis, etc.), como para auxiliar en su tratamiento. A pesar de que no se conocen en su totalidad los mecanismos por los cuales los probióticos actúan, diversos estudios sugieren que
participan localmente en la regulación del sistema inmune a través de su interacción con el tejido linfoide asociado a intestino (GALT, Gut Associated Lymphoid Tissue), por lo que no es extraño que uno de los mayores beneficios de su consumo sea la
reducción de la inflamación producida en enfermedades autoinmunes e inflamatorias de este órgano. Sin embargo, los efectos benéficos de los probióticos no solo se limitan al intestino, ya que también pueden modular la respuesta inmunológica
sistémica, mostrando efectos positivos en enfermedades infecciosas (ejemplo: salmonelosis e infecciones pulmonares por neumococo), así como en alergias y asma. En este trabajo se realizó una revisión acerca del consumo de alimentos probióticos
y los beneficios potenciales (remisión de infecciones, reducción de la inflamación, etc.) sobre el organismo a nivel del sistema inmunológico, así como los mecanismos involucrados que se conocen hasta el momento In the last years, the consumption of probiotics (containing viable beneficial microorganisms) and prebiotics (stimulate the growth of beneficial bacteria) is increasingly recommended to prevent several diseases, as well as to aid in their treatments. Although the exact mechanisms by which probiotics act are not completely known, several studies suggest that probiotics are involved in the immune system regulation through its interaction with the Gut Associated Lymphoid Tissue (GALT), in fact, one of the mayor benefits of probiotics consumption is contention and improvement of the gut inflammatory and autoimmune diseases. However, the beneficial effects of probiotics are not limited to the gut, they also modulate the systemic immune response, improving infectious diseases, asthma and allergies. In this work we made a review about the consumption of probiotics and its potential benefit at the immune system level, as well as some of the acting mechanisms revealed up to now |
| Colaborador(es) u otros Autores: | Espinosa Padilla Sara Elva Camacho Castillo Luz del Carmen Carvajal Aguilera Karla Guadalupe |
| Fecha de publicación : | 2014 |
| Tipo de publicación: | Artículo |
| Formato: | |
| Fuente: | Revista Investigación Bioquímica 33(3):77-85 |
| URI : | http://repositorio.pediatria.gob.mx:8180/handle/20.500.12103/2900 |
| Idioma: | eng |
| Aparece en las colecciones: | Artículos |
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