1. Instituto Nacional de Pediatría
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Título :	Importancia de la fibra dietética en niños Importance of dietetic fiber in children
Creador:	García Campos, Margarita
Nivel de acceso:	Open access
Palabras clave :	Fibras En La Dieta - Clasificación - Niño Fibras En La Dieta - Administración & Dosificación - Niño Nutrición Alimentación Y Dieta - Niño Vaciamiento Gástrico - Fisiología - Niño Nutrimentos - Prevención & Control - Niño Dietary Fiber - Classification - Child Dietary Fiber - Administration & Dosage - Child Nutrición Alimentación Y Dieta - Child Gastric Emptying - Physiology - Child Nutrients - Prevention & Control - Child Fibra Dietética Vaciamiento Gástrico Nutrimentos Volumen Fecal Tránsito Intestinal. Dietetic Fiber Gastric Emptying Nutrients Fecal Outputs Intestinal Motility.
Descripción :	La fibra dietética es un componente elemental en la alimentación humana. Durante los últimos años ha cobrado importancia debido a su efecto en las funciones del tubo digestivo: retarda el vaciamiento gástrico y la absorción de algunos nutrimentos, aumenta el volumen fecal y acelera el tránsito intestinal. El presente artículo tiene el objetivo de revisar los aspectos más relevantes con relación a la fibra dietética en niños, así como el contenido en algunos alimentos de mayor consumo en México. Existen dos tipos de fibra: solube e insoluble; ambas se encuentran en los alimentos en diferentes proporciones. La American Health Foundation y la American Academy of Pediatrics han establecido recomendaciones de consumo en niños; sin embargo, existen ciertas enfermedades en las cuales se debe aumentar o restringir su aporte. Diversos estudios realizados en nuestro país permiten determinar la cantidad de fibra que se ingiere tanto en el campo como en la ciudad, la cual es menor a las recomendaciones para cada grupo de edad. Para obtener los beneficios que se le confieren a la fibra es necesario establecer un aporte adecuado según los requerimientos de cada individuo. Dietetic fiber is an essential element in our diet. It has proven its effects in the gastrointestinal tract by delaying gastric emptying, absorption of nutrients, contributing to increased fecal output and accelerating intestinal motility. The objective of this articles is to review the most relevant aspects of fiber consumption as well as its content in most of food consumed by Mexican children. Both soluble and insoluble fibers are present in almost all foods in different proportions. The American Health Foundation and the American Academy of Pediatrics have established fiber recommendations for children; nevertheless, there are some diseases in which the amount of fiber has to be increased or restricted. Different studies have determined the quantity of fiber ingested in rural and urban areas, and have shown that the amount of fiber is less than the recommendation for each age group. Finally, it is important to determine the requirements of fiber for each individual in order to obtain all of its benefits.
Editorial :	Instituto Nacional de Pediatría
Colaborador(es) u otros Autores:	Arnold Alamaraz Karin Ramírez Mayans Jaime A Mata Rivera Norberto Cervantes Roberto Bustamante Zárate Mondragón Flora
Fecha de publicación :	2002
Tipo de publicación:	Artículo
Formato:	pdf
Fuente:	Acta Pediátrica de México 23(2):85-88
URI :	http://repositorio.pediatria.gob.mx:8180/handle/20.500.12103/1623
Idioma:	spa
Aparece en las colecciones:	APM

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